بلح الشام

موضوع: بلح الشام السبت سبتمبر 03, 2011 12:38 pm

[center]

مقادير بلح الشام المصرى

كوب ونصف دقيق
كوب ماء
8 ملاعق كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيره ملح
1/2 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيضات

[center]مقادير شربات بلح الشام المصرى

كوب سكر
2 كوب و نصف ماء
ليمونه

[center]طريقة عمل شربات بلح الشام
المصرى
[right]

تضاف جميع مقادير الشربات مع بعض و يترك حتى يغلى و يصبح
متماسك

[center]طريقة عمل بلح الشام
المصرى

[right]

نضع الماء على النار لحتى يغلى ثم نضيف الزيت والملح والسكر
والفانيليا
يضاف الدقيق و نستمر فى التقليب ، ثم نضيف البيض مع استمرار
التقليب حتى تصبح العجينه كتله واحده و هكذا
تشكل العجينه على شكل أصابع بإستخدام القمع ونقليها فى الزيت حتى
احمرار اللون و توضع فى الشربات وهو بارد ، ثم تصفى وحدات بلح الشام و تقدم

[/right]
[/center]
[/right]
[/center]
[/center]

[/center]

تَسَلَــــــٌــــمَ ايِـــــٌــــدَكَ ...،
الله يِعِطَيِــــَــــــكـ الَعَــٌـــــاَااَفَيِــٌـــهَـ ...،
دُمَتَمَ بِحَفِــــٌــظَ اَلَرَحَمِــٌـنَ ...،
تَقَبِلَـٌــــوَاَ مَــــٌــــــرَوٌووٌوريِ...،